Czytelnia

mgr Paulina Limanowska

tel. 796 015 500
Umów się online

Znaczenie odżywek białkowych

Białko jest składnikiem pokarmowym niezbędnym dla utrzymania zrównoważonego lub dodatniego bilansu azotowego zapewniającego zachowanie lub przyrost masy mięśniowej. Jednocześnie stanowi cenny materiał budulcowy tkanki nerwowej i gruczołowej, wchodzi w skład płynów ustrojowych i wydzielin jak krew, enzymy, hormony, oraz uczestniczy w ważnych procesach regulacyjnych i transportowych.

W warunkach wytężonej pracy mięśniowej, dochodzi do nasilonego procesu katabolizmu (rozkładu) białek ustrojowych, stąd zapotrzebowanie na ten składnik pokarmowy jest szczególnie wysokie u osób intensywnie trenujących. Odżywki białkowe mają za zadanie uzupełniać niedobory białka w diecie w warunkach zwiększonego obciążenia fizycznego, lub w sytuacjach wywołanych niewłaściwym sposobem odżywiania. Są one na ogół wzbogacone w odpowiednie witaminy i sole mineralne odpowiedzialne za regulacje przemian białkowych. Odżywki białkowe wykorzystywane są najczęściej w programach budowy masy i siły mięśniowej oraz w kuracjach odchudzających.

autor: dr Dariusz Szukała

źródło: fitdietetyk.pl

Przeczytaj inne porady z tej kategorii

Białko w treningu wytrzymałościowym

Trening o charakterze tlenowym wzmaga w organizmie reakcje wolnorodnikowe, które nasilają proces uszkodzeń białek mięśniowych i enzymatycznych. Zniszczone w reakcjach oksydacyjnych białka stanowią zbędny balast ...

czytaj więcej

Znaczenie odżywek białkowych

Białko jest składnikiem pokarmowym niezbędnym dla utrzymania zrównoważonego lub dodatniego bilansu azotowego zapewniającego zachowanie lub przyrost masy mięśniowej. Jednocześnie stanowi cenny materiał budulcowy tkanki nerwowej ...

czytaj więcej
Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ